隨著生活水平的提高，大家對健康飲食方面有著更高的要求，好比開一個包子店項目的難處我個人認為要掌握包子的技術秘方與特色，而且味道一定要好，所以你在開展這個項目前，一定要自己去學習下如何做包子，自己掌握做包子核心技術和流程。也許您會請包子師傅來做包子，我不太建議用請人的方式，你可以用包子機做包子也是一個不錯的選擇，只要你知道做包子的技術和配方會好辦多了，以下是多年成功經營包子店的得到的心得與大家分享下。

       1.你自己不會做，會被包子師傅所牽制，因為他是你的店鋪核心競爭力，他一走，你的店鋪會受到很大的影響;

       2.如自己不懂包子的每個環節和制作， 你很難對這個包子進行創新和研發新產品，這樣失去了繼續競爭力的能力;

       3.除了包子的技術之外，還有你能否吃苦，做包子一般都是在凌晨三點左右起床開始制作，要能吃常人無法吃的苦，才能做好這件事，這也是很多人年輕人不愿意做這個的原因，正是人家不愿意，這才是你的機會;

       馬云說：人家的擔憂，正是你的機會。又輕松、回報高、體面的生意很難輪到我們這些屌絲創業者。

       今天只是用一個包子作為案例，其實很多小吃都是可以的，如肉夾饃、手抓餅、煎餅、燒烤等等，都是一個非常不錯的接地氣項目，只要你愿意去做，做出與其他的人不同之處，利用好現在的移動互聯網，利用好社交去營銷。好的營銷是產品的營銷，所有的一切都是要有好的產品才能談其他的，這一點大家一定要非常重要。

       為什么今天和大家聊這個包子呢?近半年我一直在思考，如果要再選擇一個創業項目，應該從哪里入手，選擇哪個項目比較好操作，比較靠譜。現做的淘寶已經不是幾年前的淘寶，對資金、產品、團隊要求都很高。

       在今年我回家的一段時間里，看到我們縣城有很多包子鋪，都是用擺攤銷售方式，從早上賣到晚上八點，生意都還不錯，一出籠馬上被搶購一空，有些包子鋪都有十幾個人員工，可想而知他日銷售額有多少，保守估計每家包子店年盈利在十五萬以上。

       再加上，近期炒得火熱主席吃包子事件，讓我對包子機這個行業更加充滿了信心。也是由于很多朋友，想創業，不知道做什么項目好，今天我穿針引線，拋磚引玉，開闊大家的一個思維。